Fiz esse bolo por curiosidade, pois é uma receita de bolo de liquidificador que não vai óleo. O resultado é um bolo macio mas não tão leve como um pão de ló.Bom para aqueles momentos que bate aquela vontade de comer um bolinho gostoso mas sua despensa está vazia rsrs
Ingredientes:
3 ovos
200 ml de leite
1 xic açucar
Baunilha ( opcional)
2 xic farinha trigo
1 col fermento
Peneire a farinha e o fermento em uma tigela e reserve
Bata ovos,leite e açucar no liquidificador. Despeje na tigela com a farinha e o fermento e misture até ficar homogêneo.Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido até dourar.
Calda:
1 xícara de leite
3 colheres açúcar
3 colheres de côco
Misture tudo em uma panela,leve ao fogo médio e ferva por uns 3 minutos.
Jogue sobre o bolo assado e ainda quente.
