Cheese cake

Minha filha maior gosta bastante de cheese cake,mas eu achava um pouco enjoativo (pra comer uma assadeira inteira)e nunca havia preparado.Mas vi uma receita que me apeteceu e por ser bem simples sua execução,resolvi tentar. O resultado: aprovadíssimo e nem um pouco enjoativo

Ingredientes:

200 grs biscoito( usei amanteigado)

20 grs margarina ou manteiga derretida

Triturei os biscoitos no liquidificador até virar farofa. Na própria assadeira onde assei, misturei a margarina derretida e forrei toda a base. Usei uma assadeira retangular normal,se você quiser desenformar use uma assadeira com fundo removível.Reserve na geladeira.

200 grs cream cheese

1 col( chá) suco limão

200 ml creme de leite fresco

3 ovos

80 grs açucar

20 grs farinha de trigo ou 1 col (sopa)

 Bata tudo no liquidificador e despeje sobre o biscoito. Leve para assar até dourar. Deixe esfriar e leve à geladeira.